Il ricerca sul campo
Una ricerca sul campo è stata condotta da ciascun partner a livello locale per analizzare le effettive competenze e le modalità dell'accoglienza di pellegrini e turisti. L'analisi coinvolge le strutture ospitanti (es. centri di pellegrinaggio, ostelli pubblici e privati, hotel, B&B, ecc.), lungo i percorsi che attraversano i territori partner, analizza lo stato dell'arte a livello locale e individua “buone e cattive” pratiche, già realizzate.
